Selasa, 13 Desember 2016

Aneka Resep dan Cara Membuat Salad Buah yang Enak

Siapa yang tak kenal salad? Kudapan lezat satu ini kerap dijadikan sebagai menu untuk orang yang sedang melakukan program diet. Salad juga sering dijadikan sebagai camilan sehat, karena komposisinya memang terbuat dari buah maupun sayuran. Salad banyak dijual di berbagai restoran. Namun, kini Anda dapat membuat sendiri salad favorit Anda.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sehingga Anda dapat membuatnya di dapur kesayangan Anda. Prosesnya yang cepat juga membuat kudapan ini digemari banyak orang. Berikut akan dibahas beberapa resep dan cara membuat salad buah yang dapat Anda coba sendiri di rumah.


1.  Resep Salad Buah Dengan Mayonnaise dan Keju


Salad Buah Mayonnaise dan Keju

Anda dapat memilih sendiri buah-buahan sebagai bahan dasar utama membuat salad dengan selera Anda. Tambahan mayonnaise dan parutan keju di atasnya membuat salad buah sederhana ini semakin lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:

  • Mayonnaise
  • Keju
  • Jeruk nipis
  • Susu kental manis
  • Strawberry
  • Anggur yang telah dibuang bijinya
  • Semangka
  • Pepaya
  • Melon
  • Apel
  • Nanas
  • Buah cherry

Semua buah yang digunakan sebaiknya dalam keadaan segar dan banyaknya buah tersebut dapat disesuaikan dengan porsi dan kebutuhan Anda.

Cara membuat:

  1. Semua buah tersebut dapat dikupas dan dipotong kecil-kecil menyerupai dadu dan masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar lebih segar dan dapat disajikan dalam keadaan dingin.
  2. Letakkan semua buah tersebut dalam satu wadah.
  3. Selanjutnya, buatlah saus untuk salad tersebut dengan mencapurkan mayonnaise, air perasan jeruk nipis dan juga susu kental manis.
  4. Tuangkan saus tersebut pada buah dan campur hingga merata.
  5. Anda dapat menambahkan parutan keju sesuka Anda untuk ditaburkan di atas salad.
  6. Salad buah siap disajikan dan dapat menjadi camilan lezat untuk menemani hari Anda.

Isi dari salad buah dapat ditambah sesuai dengan buah favorit Anda. Anda juga dapat menambahkan jelly maupun nata de coco ke dalam salad agar semakin bervariasi.


2.  Resep Salad Buah Pepaya


Salad Buah Pepaya

Resep salad dari buah pepaya ini cocok untuk dijadikan sebagai menu diet. Jika salad buah biasanya identik dengan saus mayonnaise, maka salad buah kali ini tidak menggunakan saus tersebut. Anda yang tidak menyukai mayonnaise dapat membuat salad ini dengan saus khusus. Salad dari pepaya ini juga dikenal seperti makanan khas Thailand.

Bahan-bahan yang diperlukan di antaranya:

  • Pepaya yang masih muda sebanyak kurang lebih 300 gram saja
  • Wortel sebanyak satu buah
  • Cabai rawit merah kurang lebih 10 buah
  • Bawang putih 6 siung saja
  • Ebi secukupnya
  • Mentimun secukupnya
  • Air asam dan air jeruk nipis sebanyak dua sendok makan
  • Gula jawa
  • Kacang tanah yang telah disangrai dan dimemarkan

Cara membuat:

  1. Kupas pepaya tersebut dan potonglah dengan bentuk irisan memanjang.
  2. Potong wortel dan mentimun dengan tipis dan memanjang.
  3. Buat bumbu salad dengan cara menghaluskan semua cabai, bawang putih, dan ebi hingga halus.
  4. Campurkan bumbu salad tersebut dengan potongan pepaya, wortel, dan mentimun hingga tercampur seluruhnya dan buah tersebut menjadi agak layu.
  5. Tambahkan gula jawa, air jeruk nipis dan air asam hingga merata.
  6. Taburkan kacang tanah tersebut di atasnya.
  7. Salad buah pepaya muda yang segar pun siap untuk Anda nikmati.


3.  Resep Salad Buah Beku yang Menyegarkan Hari Anda


Salad Buah Beku

Resep salad buah yang satu ini agak unik dan berbeda dari yang lainnya. Meskipun kebanyakan salad memang disajikan dalam keadaan dingin, karena bahannya masih segar dan baru dikeluarkan dari kulkas, namun salad satu ini tetap perlu Anda coba.

Salad buah satu ini disajikan dalam bentuk beku dan Anda dapat menikmatinya serasa menikmati sebuah es krim. Sudah terbayang lezatnya?

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Buah cherry
  • Buah kiwi
  • Buah nanas
  • Jeruk mandarin
  • Krim keju
  • Gula pasir
  • Whipped cream
  • Kertas alumunium foil

Bahan-bahan tersebut dapat Anda sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda. Anda juga dapat menggantinya dengan jenis buah lain sesuai favorit Anda.

Cara membuat:

  1. Campurkan krim keju dan gula pasir ke dalam wadah, lalu Anda kocok hingga mulai mengembang.
  2. Potong semua buah hingga menyerupai dadu kecil atau sesuai selera Anda.
  3. Masukkan potongan buah tersebut ke dalam campuran krim keju tersebut.
  4. Masukkan campuran tersebut ke dalam kertas alumunium foil.
  5. Tambahkan whipped cream di atas campuran tersebut.
  6. Masukkan campuran yang telah diletakkan pada kertas alumunium foil tersebut ke dalam freezer selama kurang lebih 10 menit.
  7. Salad buah beku dan segar ini pun siap untuk disajikan.

Salad buah yang segar tersebut selain memiliki rasa yang enak juga mengandung banyak gizi dan bermanfaat untuk kesehatan. Hal ini dikarenakan bahan-bahannya yang berasal dari buah-buahan. Selain dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, salad buah yang menggunakan dressing jeruk nipis juga mampu membantu proses pengeluaran zat-zat racun dalam tubuh. Kandungan vitamin di dalamnya juga sangat membantu dalam proses detoksifikasi.

Artikel Terkait

Tambahkan komentar Anda
EmoticonEmoticon