Jumat, 17 Maret 2017

Cara Praktis Membuat Selai Jeruk yang Nikmat

Jeruk adalah buah yang cukup digemari oleh semua orang. Rasanya yang asam manis, serta kandungan vitamin C-nya sudah menjadi ciri khas yang tidak bisa dipisahkan dari buah ini. Anda mungkin pernah mendengar selai buah jeruk yang bernama marmaled. Apakah marmalade itu, dan bagaimanakah cara membuatnya?

Marmalade adalah salah satu jenis selai jeruk yang berasal dari Inggris. Biasanya selai yang satu ini digunakan sebagai olesan dalam berbagai masakan barat. Misalnya untuk olesan roti manis, atau malah dijadikan campuran saus. Unik, bukan?


Resep Membuat Selai Buah Jeruk


Cara Membuat Selai Jeruk

Resep selai buah jeruk yang satu ini akan dibagikan kepada Anda. Cara membuatnya tidak sulit. Namun, tergantung kemauan dan selera Anda, selai ini juga menyertakan kulit buah jeruk dalam pembuatannya. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya:

Bahan-bahan:

  • Jeruk sunkist yang sudah matang, sebanyak 3 buah
  • 250 gram gula pasir
  • Air sebanyak 500 ml
  • Jeruk lemon sebanyak satu buah

Sebagai bahan pertimbangan, usahakan jeruk sunkist yang digunakan memiliki ukuran dan tingkat kematangan yang sama, karena akan mempengaruhi rasa manisnya yang dihasilkan.

Cara membuat:

  1. Kupas semua buah jeruk, baik sunkist maupun lemon menggunakan peeler atau pisau biasa.
  2. Setelah dikupas, cuci dan bersihkan buah jeruk dari bagian kulit yang putih. Lalu, jika dalam buah jeruk terdapat biji, hilangkan bijinya terlebih dahulu.
  3. Potong-potong buah jeruk yang sudah dikupas, begitu pula dengan kulitnya.
  4. Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jeruk dan kulit jeruk yang sudah dipotong-potong.
  5. Tunggu hingga kulit jeruk menjadi empuk, baru masukkan gula. Aduk hingga rata.
  6. Masak selai hingga mengental, jika tidak ingin ada bagian yang gosong, pastikan terus mengaduknya. Perhatikan juga besar kecilnya api, jangan terlalu besar ataupun kecil agar lebih matang merata.
  7. Setelah kental, angkat selai dan tunggu hingga dingin. Setelah itu, selai bisa dimasukkan ke dalam toples atau wadah lainnya lalu tutup rapat. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas.
  8. Selai jeruk siap untuk dinikmati.
Bagaimana mudah bukan cara membuat selai jeruk ini? Marmalade ini bisa digunakan untuk berbagai olesan, mulai dari roti, kue, hingga saus untuk masakan. Anda bisa menghidangkannya untuk sarapan bersama keluarga. Selamat berkreativitas dan selamat mencoba!

Artikel Terkait

Tambahkan komentar Anda
EmoticonEmoticon