Kamis, 01 Desember 2016

Resep Membuat Manisan Buah Rambutan yang Enak

Sebagian orang mungkin masih sedikit asing mengenai manisan buah rambutan. Tidak heran, karena pada dasarnya rasa buah ini memang sudah sangat enak jika dimakan langsung. Selain itu, bijinya yang besar akan sedikit mempersulit jika buah rambutan diolah menjadi manisan. Padahal hal tersebut tidak sepenuhnya benar, Anda bisa membuatnya tanpa harus membuang bijinya.

Apakah tidak keras, bagaimana rasanya, apakah enak? Mungkin itulah sederet pertanyaan yang akan muncul di benak Anda, tetapi kenyataannya memang demikian. Banyak sekali resep membuat manisan buah rambutan yang bisa Anda dapatkan di internet dengan cara serupa, yaitu tidak membuang bijinya. Sebenarnya itu kembali pada masalah selera, karena cara membuatnya pun tidak jauh berbeda.

Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasa manisan rambutan, ada baiknya mengikuti cara membuat manisan buah rambutan di bawah ini. Dijamin proses pembuatannya mudah dan cepat, sehingga Anda yang masih kurang mahir dalam memasak tidak perlu ragu untuk mencobanya.


Resep dan Cara Membuat Manisan Buah Rambutan


Resep Membuat Manisan Buah Rambutan

Dalam pembuatan manisan buah rambutan Anda bisa gunakan jenis buah sesuai dengan selera. Tidak ada jenis maupun tingkat kematangan khusus yang harus diperhatikan dalam pembuatannya. Langsung saja berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan.

Bahan-bahan:

  • 2.5 kg buah rambutan
  • 1 kg gula pasir
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Natrium benzoate 1 sdt
  • Kapur sirih 1/4 sdt
  • Vanili 1/2 sdm
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Sebelum membuat manisan buah rambutan siapkan dulu peralatan yang dibutuhkan, yaitu pisau, saringan dan wadah. Jika semua sudah siap, kupas kulit dan potong daging buah rambutan sesuai selera. Untuk bijinya bisa disertakan atau dibuang terserah Anda.
  2. Rebus rambutan hingga mendidih dan tiriskan. Buat larutan kapur sirih, caranya yaitu campurkan 1 liter air dengan 1/4 sdt kapur sirih. Kemudian, rendam rambutan yang telah direbus dengan larutan tersebut selama 24 jam, lalu tiriskan.
  3. Rebus 1 liter air dan tambahkan garam, gula, serta natrium benzoate, tunggu hingga mendidih. Lalu masukan buah rambutan dan masak sampai setengah matang, matikan api dan tambahkan vanili. Biarkan selama satu malam.
  4. Jika ingin manisan dalam bentuk kering, maka Anda bisa menjemurnya selama 1 hari atau lebih hingga manisan buah rambutan menjadi kering.

Baca juga: Cara Membuat Manisan Buah Sirsak Kering yang Enak

Demikian resep membuat manisan buah rambutan yang begitu praktis dan mudah. Anda bisa menambahkan atau mengurangi takaran gula jika tidak ingin rasa yang terlalu manis. Selain itu, bahan-bahannya juga bisa Anda kurangi atau tambahi sesuai dengan kebutuhan. Selamat mencoba!

Artikel Terkait

Tambahkan komentar Anda
EmoticonEmoticon