Minggu, 13 November 2016

Cara Membuat Manisan Jambu Air dan Biji

Secara umum, buah biasanya dimakan langsung atau dibuat rujak. Namun, ada cara unik untuk memakannya, yaitu dengan mengolahnya menjadi manisan. Buah yang bisa Anda jadikan manisan yaitu, buah jambu. Berikut adalah cara membuat manisan jambu.

Resep Membuat Manisan Jambu Air


Cara Membuat Manisan Jambu Air

Manisan jambu air bisa jadi pilihan alternatif bagi Anda yang ingin variasi dalam menikmati buah ini.  Buah jambu bisa dengan mudahnya Anda dapatkan di berbagai tempat seperti pasar tradisional atau bahkan supermarket.

Bahan utama pembuatan manisan jambu air adalah jambu air itu sendiri. Pilihlah buah jambu yang masih segar sehingga akan menghasilkan manisan yang lezat dan berkualitas.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 kg jambu air
  • 1/2 kg gula pasir
  • 1 liter air
  • Air matang 450 ml
  • Garam secukupnya
  • 3 atau 4 biji cengkeh
  • Air jeruk nipis
  • Kayu manis 6 cm
  • Kapur sirih

Langkah-langkah membuat manisan jambu air:

Cara membuat manisan jambu air tidaklah sesulit yang Anda bayangkan. Dalam resep ini, Anda perlu mengetahui alat-alat yang sekiranya akan Anda gunakan. Alat-alatnya, yaitu toples, panci, kompor gas, sendok, pisau, talenan dan baskom plastik. Langkah-langkah membuatnya sebagai berikut:

  1. Pertama, cuci bersih jambu air. Potong kecil-kecil atau sesuka Anda. Pastikan tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar.
  2. Campurkan air dengan kapur sirih. Gunakan air tersebut untuk merendam potongan jambu air yang sudah bersih.
  3. Sementara itu, nyalakan kompor gas. Masaklah air dengan 1/2 kg gula pasir hingga menjadi larutan kental. Tambahkan cengkeh, kayu manis, garam dan air jeruk nipis, lalu masak hingga benar-benar mendidih.
  4. Angkatlah jika sudah mendidih dan biarkan hingga larutan tersebut dingin. Lalu taruh larutan tadi di sebuah toples dan diamkan semalaman atau kira-kira 12 jam. Manisan dari jambu air pun siap untuk disajikan.

Cara membuat manisan jambu air tidaklah rumit jika Anda mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar.

Resep Membuat Manisan Jambu Biji


Cara Membuat Manisan Jambu Biji

Setelah mengetahui cara membuat manisan jambu air, tentu Anda juga ingin mengetahui resep membuat manisan jambu biji bukan? Sekarang persiapkan peralatan dan bahan-bahannya terlebih dahulu. Pastikan tidak ada yang tertinggal satu buah pun.

Peralatan yang perlu dipersiapkan:

  • Baskom plastik
  • Kompor
  • Pisau
  • Sendok
  • Toples
  • Panci

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 6 buah jambu biji
  • 1/2 kg gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1 gelas air
  • 1/2 sdm air kapur sirih

Langkah-langkah membuat manisan jambu biji:

  1. Langkah pertama adalah mencuci hingga bersih jambu biji yang akan diolah. Selanjutnya, singkirkan bijinya dan potonglah setebal 1 cm dengan arah memanjang. Anda juga bisa memotongnya sesuai selera.
  2. Ambil garam dan air kapur sirih. Lalu, campurkan dengan air hingga merata. Aduk dengan sendok hingga benar-benar larut.
  3. Rendamlah jambu biji dalam larutan tersebut sekitar 60 menit. Jika sudah 1 jam, maka Anda bisa menyaringnya atau meniriskan.
  4. Selanjutnya, Anda membuat larutan gula. Cara membuatnya sangat mudah, Anda cukup mencampurkan air dengan gula pasir kemudian di rebus hingga masak atau mendidih.
  5. Selanjutnya, jika larutan tadi telah mendidih, diamkan hingga dingin. Lalu, rendamlah jambu biji yang sudah Anda tiriskan ke dalam larutan gula itu. Ini membutuhkan waktu sekitar 12 jam.
  6. Keesokan harinya Anda bisa melihat hasil manisan jambu biji buatan Anda sendiri. Manisan ini sudah siap disajikan bersama keluarga Anda tersayang. Manisan akan lebih awet lagi apabila disimpan di lemari es.
Bagaimana mudah bukan membuat manisan buah jambu biji? Yang Anda butuhkan hanya sedikit kesabaran dalam proses pembuatannya karena tidak bisa dilakukan dalam hitungan menit. Ketelatenan dan kesabaran akan menghasilkan manisan yang nikmat.

Jika Anda berhasil membuat resep manisan buah jambu ini baik jambu air atau biji, mungkin Anda bisa menjadikannya sebagai peluang bisnis. Anda bisa mengemas manisan jambu dengan menarik, lalu memasarkannya terlebih dahulu kepada orang-orang terdekat seperti tetangga di sekitar rumah. Selamat mencoba!

Artikel Terkait

Tambahkan komentar Anda
EmoticonEmoticon