Kamis, 24 November 2016

Cara Membuat Jus Buah Mengkudu yang Enak dan Tidak Bau

Tags

Apa yang pertama kali terlintas di benak Anda saat mendengar "buah mengkudu"? pahit, bau dan lain sebagainya pasti menjadi jawaban sebagian banyak orang. Namun, bagi Anda yang ingin memiliki tubuh sehat dan segar, cobalah untuk menjajal jus buah mengkudu. Mungkin terdengar menyeramkan namun hal itu tidak akan sebanding dengan manfaat apa yang akan Anda peroleh jika rutin mengonsumsi buah tersebut.

Buah mengkudu atau yang lebih dikenal dengan nama buah pace ini memang memiliki aroma yang kurang mengenakkan. Tidak hanya itu, tekstur dari daging buahnya yang lembek membuat buah ini semakin tidak menarik sama sekali. Uniknya, ekstrak dari buah yang satu ini yang sering dikenal dengan nama "noni juice" justru sangat terkenal dan laris manis di pasaran, sangat aneh bukan?


Tips dan Cara Membuat Jus Buah Mengkudu yang Enak dan Tidak Bau


Cara Membuat Jus Buah Mengkudu

Penyebab utama dari munculnya bau kurang sedap dari buah pace adalah karena adanya percampuran antara asam kaprik dan asam kaproat yang terkandung dalam buah itu sendiri. Umumnya percampuran ini terjadi saat buah mengkudu mulai matang. Sehingga jika ingin membuat jus buah mengkudu yang enak dan tidak bau sebaiknya pilih buah mengkudu yang matang dan masih berwarna hijau.

Buah pace yang sudah matang namun masih berwarna hijau memiliki kadar bioaktif yang paling tinggi, tetapi memiliki kadar bau yang paling rendah. Sehingga untuk menghindari jus pace bau silakan untuk menggunakan buah pace tersebut. Selain itu, Anda bisa juga menambahkan bahan-bahan lain guna mengurangi aroma kurang sedap dan menambah rasa dari jus tersebut seperti dengan menambahkan buah apel atau buah anggur.

Untuk membuat jus mengkudu, bahan utama yang harus dipersiapkan adalah:

  • 2 buah mengkudu matang usahakan yang masih hijau agar aromanya tidak terlalu menyengat
  • Persiapkan pula madu dan juga bahan tambahan lain seperti apel ataupun anggur
  • Es batu (opsional)

Cara membuat jus buah mengkudu tidaklah berbeda dengan cara membuat jus buah lain. Peralatan yang dibutuhkan pun hanya blender dan juga gelas saji. Berikut beberapa langkah yang harus dilakukan untuk membuat jus mengkudu:

  1. Kupas buah mengkudu dan buang bijinya. Kemudian, masukkan ke dalam blender bersama madu dan buah apel atau anggur.
  2. Lalu blender hingga halus dan tuangan ke dalam gelas saji.
  3. Tambahkan es batu jika Anda mau.
  4. Jus buah mengkudu siap disajikan.


Ternyata dengan rutin mengonsumsi jus buah mengkudu dapat mengobati penyakit kuning yang muncul akibat peradangan hati serta mampu menyembuhkan penyakit radang ginjal. Selain itu, jus ini juga bisa menyembuhkan radang limpa dan juga radang saluran kencing.

Artikel Terkait

Tambahkan komentar Anda
EmoticonEmoticon